Вегетаріанське меню: що можна приготувати на багатті
Наближаються, і ти вже думаєш, що б смачненького приготувати на вогні, і підшукуєш рецепти на багатті або мангалі?
Чи не складе великих труднощів придумати меню на пікнік для м'ясоїдів - існує маса різноманітних рецептів шашликів .
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Складніше щось придумати тим, хто відмовився від продуктів тваринного походження. сайт tochka.net пропонує добірку рецептів простих і смачних вегетаріанських страв, які можна приготувати на багатті.
Рецепти на багатті: овочі-гриль
Страви на вогнищі рецепти з фото: овочі-гриль
Складові:
- баклажан - 1-2 шт.,
- кабачок - 1 шт.,
- цибуля - 1-2 шт.,
- перець болгарський - 2-3 шт.,
- помідор - 3-4 шт.,
- сіль,
- оливкова олія.
приготування:
- Нарізати баклажани кружками товщиною не більше 1 см. Посипати сіллю і залишити на 15 хвилин.
- Нарізати помідор, кабачок і цибулю (кільцями). Перець нарізати на кілька частин.
- Промити баклажан і обсушити.
- Посипати сіллю овочі і змастити маслом. Розкласти на решітці і смажити до готовності.
Рецепти на багатті: лаваш з сиром
Страви на вогнищі рецепти з фото: лаваш з сиром
Складові:
- лаваш (вірменський) - 3 шт.,
- сир - 250 г,
- томат (великий) - 1 шт.,
- кріп - 20 г,
- петрушка - 20 г,
- майонез - 1 ст. л.
приготування:
- Сир і помідор нарізати кубиками, зелень покришити. Заправити все майонезом.
- Розрізати лаваш навпіл, покласти на половину начинку і згорнути конвертиком.
- Смажити на решітці, часто перевертаючи, до рум'яної скоринки.
Рецепти на багатті: грибний шашлик
Рецепти на багатті з фото: грибний шашлик
Складові:
- 1 кг печериць,
- 4 ст. л. оливкового масла,
- 2 ст. л. соєвого соусу,
- 1 ст. л. солі,
- по 1 ч. л. хмелі-сунелі і чорного перцю меленого.
приготування:
- Промити і очистити печериці, обсушити.
- Перемішати хмелі-сунелі, соус, масло, сіль і перець. Полити гриби і замаринувати в цій суміші на 1 годину.
- Нанизати гриби на шампури і смажити над вугіллям близько 10 хвилин.
Рецепти на багатті: картопля, запечена в фользі з часником
Рецепти в фользі на багатті з фото: запечена картопля
Складові:
- картопля - 10 шт.,
- оливкова олія - чверть склянки,
- сіль за смаком,
- часник сушений мелений - 1 ч. л.
приготування:
- Зробити в картоплі отвори виделкою. Налити в миску масло, засипати картоплю, додати туди спеції і перемішати.
- Загорнути кожну картоплину у фольгу і вкласти на гриль. Запікати годину, поки картопля на стане м'яким.
- Щоб картопля швидше приготувався, можна відварити овочі до напівготовності, а потім запікати на грилі. Можна зарити картопля в ледве тліюче вугілля, якщо ви розпалюєте багаття, і готувати до м'якості.
Рецепти на багатті: сулугуні в паніровці
Рецепти на багатті з фото: сулугуні в паніровці
Складові:
- сир сулугуні,
- панірувальні сухарі,
- курячі яйця,
- приправи - за смаком.
приготування:
- Нарізати сулугуні на шматочки товщиною приблизно 1 см.
- Вмочити кожен шматочок в яйце, а потім кілька разів обваляти в панірувальних сухарях до дуже щільною скоринки.
- Смажити над багаттям або мангалом до хрусткої скоринки по кілька хвилин з кожного боку.
ЧИТАЙ ТАКОЖ:
Всі найактуальніші новини дивись на головній сторінці жіночого онлайн-ресурсу tochka.net
Підписуйся на наш telegram і будь в курсі всіх самих цікавих та актуальних новин!
