Як придумати ідею продукту і запустити виробництво

1. ідея
2. виробництво
3. матеріали
4. Робота з постачальниками
5. етапи виробництва
6. асортимент
7. Поради підприємцям-початківцям

Текст: Марія Овсеец

Фото: Інна Птіцина

Як зробити продукт, який полюблять люди? Подумати про потреби, придумати ідею і робити її якісно. Петербурзька марка шуб з еко-хутра ANSE - приклад такого продукту. Компанія використовує матеріали, в складі яких немає компонентів тваринного походження. Марія Овсеец поговорила з засновником марки Марією Кошкіній про те, як була придумана ідея ANSE, а також побувала в цеху і дізналася про тонкощі організації виробництва.

Засновник бренду ANSE Марія Кошкіна та головний редактор Womenbz Марія Овсеец

ідея

Як приходять ідеї для бізнесу, як зрозуміти, якою справою варто займатися.

На третьому курсі університету я шукала шуби з штучного хутра. Шукала чому - тому що побачила ролик, як з живою норки здирають шкуру. Чисто емоційно зрозуміла, що не хочу на собі це більше носити.

Яка була альтернатива зимового одягу? Мені подобаються пуховики, але це все-таки більше спортивний стиль, а якщо хочеться жіночність підкреслити в зимовий час - однозначно потрібна шуба. Я дуже довго шукала модель з еко-хутра, але знайти щось подібне в Росії в 2011 році було досить складно. В результаті купила куртку зі штучного хутра Oodji, стала носити, і мені в ній дійсно було кайфово. Я подумала: якщо вони можуть це зробити, чому не можемо ми? З цього питання і моїх особистих потреб пізніше і народився бренд ANSE.

Засновник бренду ANSE Марія Кошкіна

Ми не говоримо: «Дівчата, не носіть шуби». Ми пропонуємо альтернативу - бути в теплі, виглядати красиво, відчувати себе розкішно і при цьому не вбивати тварин і не витрачати багато грошей.

Це та ідея, той сенс, на якому і побудований наш бренд. Звичайно, не всі клієнти приходять до нас, тому що розділяють ідеологію. Так, є велика частина вегетаріанців, які за своїми ідеологічними переконаннями не хочуть носити на собі нічого тваринного походження. Але також є люди, які вважають за краще еко-хутро через ціни. Вони хочуть натуральну шубу, але не можуть собі її дозволити. Зовні ти не відрізниш шубу зі штучного хутра від натуральної, це гідна альтернатива.

Класно те, що після того, як люди стають прихильниками штучного хутра, вони починають змінюватися внутрішньо. Наприклад, замислюватися: а що я їм? Пишуть повідомлення менеджерам: «Спасибі вам, я від фастфуду відмовилася, стала їсти здорову їжу». Це не завжди історія про захист тварин, але це точно історія про усвідомленість. Люди починають осознаннее ставитися до свого життя, до всього, що вони роблять.

Любителі посперечатися часто говорять, що штучне хутро забруднює навколишнє середовище. Так, забруднює. Як і весь поліестер, який на мені, який на вас, який всюди лежить. Забруднення - це поправна річ. А мертва лисиця вже не встане і не піде. Майбутнє, скоріше, за поліестером, ніж за дикими звірствами.

«Лист», яке отримують клієнти ANSE разом з покупкою

Як зрозуміти, який продукт коштує виробляти?

Ви повинні горіти ідеєю, в ній для вас повинен бути якийсь особливий сенс. Як сказав інвестор Джеймс Алтучер: «Те, чим вам треба займатися, - це будь-яка область, по якій ви відчуваєте себе в силах прочитати 500 книг». Це та область, в якій ніяке перешкода нічого погасив розпаливши інтерес, а просто змусить вас звернути на сусідню стежку.

«

Якщо можна не вкладати в оренду, якщо можна зберігати вдома - зберігайте вдома

»

виробництво

Як організувати виробництво, які можуть бути складності. На прикладі еко-шуб.

Зараз у ANSE є власний виробничий цех (80 кв. Метрів) і спеціальне приміщення для зберігання хутра (70 кв. Метрів). Але так було не завжди.

Коли я стартувала, у мене було 15 000 рублів на запуск. Про відкриття якогось власного цеху мови, природно, не йшло. Все Готується в ательє, а хутро зберігали вдома - ціла кімната була заставлена ​​мотками.

Я дуже не рекомендую початківцям підприємцям, особливо в одязі, знімати приміщення. Відмовтеся від оренди на перших етапах максимально. Якщо можна не вкладати в оренду, якщо можна зберігати вдома - зберігайте вдома, потерпіть трішки незручності. Витрачайте гроші розумніше.

Найголовніше - реклама, просування в соціальних мережах. Коли ти починаєш, тут 500 рублів витратив, помилився, тут таргет не туди запустив, в Ю Я теж щось зробив не так. І у тебе повинні бути ці гроші, які ви витратите на дрібні помилки.

Виробничий цех ANSE в Санкт-Петербурзі

матеріали

підкладка

Як утеплювач ми використовуємо трьох- або п'ятиміліметровий тканину - вітрозахисний фінський jobfill, який зігріває навіть в -35. Також в шубі є підкладка з 80% -й віскози. Завдяки цьому виріб зігріває не гірше шуби з натурального хутра, не набуває вид величезного пуховика, залишається дуже жіночним і елегантним.

хутро

З хутром непросто, його якість буває різною. Ми ж повинні робити шуби з матеріалу, який зовні не відрізнятиметься від натурального хутра. Адже що таке шуба для жінки? Це не просто одяг, це предмет гардероба, який робить її розкішною. Якщо ми будемо використовувати матеріали, які не будуть виглядати так само добре, як натуральне хутро, то який в цьому толк? Наше завдання - показати, що дівчина, жінка може виглядати розкішно і в шубі, при виробництві якої ніхто не заподіяв страждань живих істот. Сьогодні ми вже працюємо за двома напрямками: класика (хутро і вироби, схожі з виробами з хутра тварин) і авангард (сучасні, яскраві фактури і кольору).

Ми закуповуємо хутро в Кореї - там роблять сировину відмінної якості. Раніше потрібно було чекати поставку близько двох місяців, а зараз все розтягується на півроку. Штучне хутро став популярний, збільшився попит, великі марки (такі як Zara, наприклад) почали активно використовувати його у виробництві. І постачальники, в першу чергу, беруть багатомільйонні замовлення від великих гравців ринку, а маленьким брендам доводиться чекати довго. Складність в тому, що, замовляючи хутро, ти повинен планувати попит далеко вперед. Колір, фактура - ти повинен передбачити, що буде в тренді мінімум через півроку. Ти вкладаєш гроші в закупівлю хутра, і всі ці півроку вони просто «лежать» і не працюють на тебе.

Хутро в цеху ANSE

«

Буває так, що помилка постачальника варто тобі всього прибутку

»

Робота з постачальниками

Ми не працюємо безпосередньо з постачальниками, замовляємо через дистриб'юторів в Москві. В цьому плані я, напевно, перестрахувальник. І всім рекомендую замовляти через кого-то в вашій країні, через кого-то, хто несе відповідальність і зніме мовні бар'єри, а також складності з бізнес-традиціями чужої країни.

Ці процеси дуже складні, далеко не завжди поставки проходять гладко. Буває, що хутро приходить не загорнутий, або загорнутий не так, як потрібно. Нам доводиться перемотувати величезні тюки, залучати до роботи чоловіків (а це додаткові затрати праці). І пред'являти щось постачальникам просто безглуздо. Хутро та так йде півроку, якщо ми ще будемо вередувати і вимагати чогось, все затягнеться надовго, і ми втратимо набагато більше грошей, тому виправляємо «помилки» постачальника самостійно.

Буває так, що помилка постачальника варто тобі всього прибутку. Кілька років тому ми відшили модель з пари метрів залишився у нас хутра. Зробили фотографії, виставили в соцмережах, людям дуже сподобалося, був попит. Ми пообіцяли відшити такі шуби, анонсували дату, коли модель з'явиться в магазинах. Загалом, все розпланували і замовили хутро. І в день, коли матеріал повинен був бути вже у нас, виявилося, що постачальник його ще не відправив. Чекати ми не могли, ми ж уже пообіцяли людям, сказали - приходьте в магазин. Довелося просити постачальника відправити хутро літаком, а це дуже дорого. Настільки дорого, що ми просто спрацювали в нуль.

Марія Кошкіна в цеху ANSE

«

Ескіз - це завжди компроміс між польотом фантазії і реальністю

»

етапи виробництва

1. Ескіз

Я сама малюю ескізи - п'ять років навчалася в художній школі, а зараз «добираю» курсами дизайну, тому що ця сфера, так само як і мода, постійно розвивається, і ескізи, які були три роки тому, зараз нікого не цікавлять. З'явилися нові маркери, нові техніки.

Ескіз - це завжди компроміс між польотом фантазії і реальністю. Ти можеш напридумувати що завгодно, але це потрібно ще й втілити в життя. Намалював ескіз, прийшов хутро трохи іншого відтінку, не такий, як ти хотіла, і концепція вироби змінюється, доводиться вносити корективи.

Реальність диктує багато своїх умов. Наш проект, незважаючи на важливу соціальну значимість, все-таки комерційний, це все-таки бізнес, а не чиста творчість, і є межі, в які ти повинен вписати своє натхнення.

Ескіз пальто і готовий продукт

фото:

Ескіз пальто і готовий продукт

фото:

Ескіз пальто і готовий продукт

фото:

Що робити, якщо не вмієш малювати?

Не всім підприємцям, які виробляють одяг, потрібно вміти малювати ескізи. Деякі просто шукають в інтернеті і журналах опорні фотографії, а потім на словах пояснюють конструктору, що вони хотіли б отримати в результаті. Цей шлях складніший - не завжди можна знайти фотографії того, що тобі спало на думку, не завжди легко пояснити словами. Але якщо людина не вміє малювати - це вихід і цілком нормальна ситуація.

2. Конструювання

Конструювання - не моя сильна сторона. Тому з ескізом я приходжу до модельєра-конструктора, ми разом відпрацьовуємо експериментальний зразок. Це процес, коли з тканини на манекені потрібно зібрати модель, схожу на те, що зображено на ескізі. При створенні одягу для цих цілей, як правило, використовують бязь - щільну бавовняну тканину. Ми ж робимо експериментальний зразок із залишків хутра від старих колекцій.

3. Примірка на моделі

Коли експериментальний зразок відміряно і вивірений на манекені, ми приміряємо шубу на моделі, щоб подивитися, як це буде виглядати на живу людину.

4. Лекала

Якщо модель вийшла хорошою, конструктор створює лекала - шаблон, вирізаний з картону, за яким потім розкроюють партію виробів. Ми готуємо лекала для моделей стандартних розмірів: від 40-го до 50-го.

лекала

5. Раскройка хутра та пошиття

Відшиває невелику кількість примірників - для того, щоб виставити моделі в шоу-румах Санкт-Петербурга, Москви і іноді в регіонах. І для того, щоб провести фотозйомку нової моделі. Коли колекція виставлена, вже йде пошив на замовлення, по поповненню наявності.

Пошиття у нас поетапний. Два працівники позмінно працюють на розкрої хутра, вони передають деталі швеям. Далі одна швачка зшиває капюшон, друга - спинки, третя відточує рукава. На пошиття однієї шуби потрібно 4-5 годин безперебійної роботи.

Процес виготовлення шуб

фото:

Процес виготовлення шуб

фото:

Процес виготовлення шуб

фото:

Процес виготовлення шуб

фото:

Процес виготовлення шуб

фото:

6. Контроль якості

Після того як шуба зшита, настає етап перевірки. Виробництво - багатоетапний процес. Над одним виробом на потоці працюють кілька людей, і людський фактор неминучий. По суті, наше виріб - це три вироби: підкладка, утеплювач, хутро. Тому на виході шуба перевіряється двічі - посадка на манекен після виготовлення (основні помилки крою, якщо вони є), і потім друга людина оглядає готовий виріб при підготовці до відправки.

«

Регіони набагато більш консервативні

»

асортимент

Мало робити добре. Потрібно рости, потрібно змінюватися, щоб банально бути цікавими. Щоб були інфоприводи про себе говорити. Ми одержимі ідеєю зробити еко-шуби краще шуб з тварин. У зовнішньому вигляді цього вже домоглися. У теплі теж. Залишилася функціональність - пластичність хутра та доопрацювання фасонів. Тому в цьому році ми випустили справжню бомбу - шубу-трансформер.

Цієї осені запустили продаж двосторонніх пальто-халатів з еко-замші. Зовні один колір, а всередині іншої. Захотів - рожевої стороною надів, захотів - сірої. Додати в асортимент, окрім шуб, пальто було моєю ідеєю. Зараз продажі акумулюються в великі торгово-розважальні комплекси, часу у людей мало, вони хочуть в одному місці купити і одяг, і аксесуари до них, і ще зробити укладку, тому, пропонуючи більше, навряд чи можна пригадати.

Пальто відмінно пішли в Москві і Санкт-Петербурзі, а ось в регіонах продавалися не так добре, і це нормально. Попит в регіонах і в Москві і Санкт-Петербурзі сильно відрізняється. Не хочу нікого образити, але регіони набагато більш консервативні. Найбільше купують класичний чорний, коричневий і білий хутра. Дуже закостеніло там сприймають якісь кольори, стереотипи до них більш застосовні. Менше зміни, менше інтересу до чогось нового. У Санкт-Петербурзі дуже люблять колір графіту. У Москві - кольорові хутра та незвичайні фасони.

Двостороння еко-пальто

фото:

Двостороння еко-пальто

фото:

Двостороння еко-пальто

фото:

Буває і так, що якась модель взагалі не йде, - навіть в Москві. У минулому році зробили шубу з синього хутра - виявилося, люди ще не готові. Проте, в цьому році ми закупили ще більш сміливі кольору - яскраво-жовтий, фуксія. З точки зору бізнесу запускати такі моделі, звичайно, ризиковано, але хочеться робити щось неймовірне, незвичайне.

Колекція шуб "Colour of the mood"

фото:

Колекція шуб "Colour of the mood"

фото:

Колекція шуб "Colour of the mood"

фото:

На замітку!

Ринок одягу має особливість - людям складно замовляти щось через інтернет без примірки, тому важливо мати офлайн-шоурум. Причому щоб там можна було відразу придбати модель, щоб всі розміри були в наявності і не було ситуації, коли людині доводиться купувати «під замовлення». Особливо не люблять чекати жителі великих міст, вони хочуть, щоб все працювало за принципом «прийшов-побачив-купив». Тому важливо відшивати весь розмірний ряд і стежити за наявністю товару в магазинах.

Якщо ви робите одяг самі, а не купуєте готові моделі, додайте послугу індивідуального пошиття. У нас їй користується приблизно 15% клієнтів. Але тут потрібно розуміти, що в цю цифру входять такі дії, як подовження і укорочення. Наприклад, ось один чоловік і каже: я хочу вашу шубу, але тільки рукав на 10 см довший або, навпаки, коротше.

«

Розумова робота, вирішення стратегічних завдань - то, чим і повинен займатися підприємець

»

Поради підприємцям-початківцям

Що можеш - роби сам!

На початковому етапі будь-якого бізнесу доведеться багато працювати. Не витрачай гроші на людей. Побач, як система опрацьовується. І тільки коли зрозумієш, як будуються процеси, починай наймати співробітників.

Підприємництво на початковому етапі - в якомусь сенсі самопожертву. Ти віддаєш себе і свого часу, щоб перевірити ідею. Поки ти як підприємець не склався, поки не став фахівцем в стратегії і плануванні, поки у тебе немає команди, поки ти не навчився домовлятися працювати з людьми, потрібно витрачати себе і свої сили.

Марія Кошкіна, засновник бренду ANSE

Осовободісь від рутини.

З часом все повинно перебудовуватися - ти повинен звільнятися від рутинних завдань. Якось я робила нову колекцію і зрозуміла, що мені робити нічого не хочеться. Тобто така міні-депресія була. І я задумалася - чому. Проблема була в перфекціонізм. Бажання все контролювати, ілюзія, що ти зробиш краще за всіх. Якщо я банер трошки не поправлю, то буде щось не так. Якщо я меню на сайті сама не зроблю, вийде не дуже добре. Текст на абзаци не поділили - погано. Ти робиш багато рутини, і в підсумку сил на головне не залишається. А що головне для підприємця? Його продукт і стратегія.

Якщо у тебе вже є команда, віддай рутину їм - людям, яким ти платиш гроші. Краще нехай зараз це хтось зробить, а ти займаєшся іншим, чимось більш важливим і пріоритетним, тим же самим своїм розвитком. Якщо ти сам як підприємець не розвиваєшся - не читаєш, що не вчишся - це погано. У мене був момент, коли я загрузла в рутині і часу стежити за тим, що відбувається на ринку, дивитися вперед просто не було. І в результаті компанія постраждала набагато сильніше, ніж якби я не брала участі в операционке.

Крім тебе, ніхто не побачить тренди. Крім тебе, ніхто не зрозуміє, що потрібно клієнтові, як поліпшити якість. Забивати себе операционкой, коли ти вже вибудував систему, - це сама невдячна, мені здається, річ. Розумова робота, вирішення стратегічних завдань - то, чим і повинен займатися підприємець, - це не якесь белоручество і небажання працювати. Це серйозна праця, просто він інший.

Марія Кошкіна, засновник бренду ANSE

Працюй з людьми, які з тобою на одній хвилі.

У нас зараз 30 міст, в яких ми активно розвиваємося. Відкриваємося за умовами дистриб'юторського контракту. Підприємці закуповують у нас шуби оптом і продають в своїх містах. Ми практично не шукаємо партнерів самі, в основному, це вхідні запити від людей. Здавалося б, працюй з усіма, хто хоче, - ти ж нічого не втрачаєш. Але для мене це не просто історія про купив-продав. Ці люди представляють наш бренд, і вони повинні дотримуватися нашої ідеології. Якщо людина носить натуральні шуби, а хоче продавати наші, то нам, звичайно, не по дорозі. Якщо ти просувати штучне хутро, а носиш нірку, це якось лицемірно виглядає.

ДЯКУЄМО ЗА проведенні інтерв'ю МАРІЮ ОВСЕЕЦ ,

ЗА ФОТОГРАФІЇ - Інну Птіцин .