Коркова пробка - обов'язковий атрибут справжнього вина

1. Коркова пробка - що потрібно знати?
2. Агломерована пробка - ідеальне укупорочное кошти для збереження якісних, органолептичних характеристик...

Коркова пробка - що потрібно знати?

Пробки, вироблені з кори коркового дуба - елітарний, екологічний, абсолютно натуральний продукт. Багатовіковий досвід показує, що коркові пробки здатні забезпечити бездоганну укупорку винно-горілчаної продукції.

Коркові пробки для ігристого вина здатні забезпечити оптимальний доступ повітряних мас до вина, тобто дають можливість вину «дихати». Залежно від призначення пробки, для її виготовлення використовуються найрізноманітніші типи сировини.

Агломерована коркова пробка найбільш затребуваний товар на Російському ринку, проводиться з ретельно відібраної гранульованої кори коркового дуба, з додаванням органічного клею, дозволеного для контакту з харчовими продуктами. Розмірний радий гранул знаходиться в діапазоні 3-7 міліметрів - саме такі типорозміри забезпечують необхідну міцність і еластичність агломеровані пробках. Традиційно такі пробки виробляються екструзівний методом - гранули перемішують зі сполучною компонентом, і пресують в спеціальних прес-формах. Потім з отриманих циліндрів отримують заготовки, які згодом методом шліфування підганяють під заданий розмір. Подальші процеси обробки:

• мийка з відбілюванням;
• сушка з подальшим нанесенням логотипу;
• силіконова обробка;
• стерилізація в розчині SO2;
• упаковка в вакуум-пакети і коробки.

Кожен етап виробництва пробки знаходиться під строгим контролем:

• органолептичний, вибірковий контроль;
• детальний механічно контроль;
• геометричний контроль.

Остаточна обробка коркових пробок, включає в себе такі етапи:

• «Косметична» і гігієнічна обробка;
• нанесення логотипу бренду на бічну поверхню і торці (випал або флексопечать);
• сіліконірованіе поверхонь.

Пробка для тихих вин, представлена такими типами:

• кольматірована пробка;
• натуральна коркова пробка;
• спечена пробка з корковими дисками на торцях;
• повністю спечена пробка;
• мікрогранулірованная пробка.

Пробки для бренді, міцних вин, коньяків і лікерів:

• Т-образні комбіновані коркові пробки з дерев'яної або пластикової «капелюшком». Держак пробки може бути як з натуральної мікрогранулірованного або Кольматірована кірки, так і з агломерату. Такі пробки забезпечують ефективної закупорювання, а також ручне, легке вилучення закупорювання та її багаторазове застосування.

Пробки для ігристих вин, бувають такого типу:

• пробки з агломерату з одним-двома дисками з натурального коркового дуба;
• пробки, вироблені повністю з агломерату.

Агломерована пробка - ідеальне укупорочное кошти для збереження якісних, органолептичних характеристик вина. Для виробництва даного типу коркових пробок застосовується інноваційна технологія, принципово відрізняється від традиційної методики виробництва пробок.

Гомогенність і нейтральність структури робить агломеровану пробку, ідеальною для молодих, недорогих, а також фруктових вин.

Такий укупорочний матеріал володіє бездоганними фізико-хімічними властивостями, що дозволяє йому позиціонуватися в статусі кращого закупорювання для молодих вин, і вин з фруктовим ароматом.

Легкість закупорювання і бездоганність механічної поведінки коркової пробки - основні її переваги.

Крім широкої асортиментної лінійки колпачковой продукції (термоусадочні ковпачки, поліламінатні ковпачки, алюмінієві ковпачки, капсули для шампанського ), Наша компанія активно розвивається в сегменті корковою укупорочной продукції. Традиційним напрямком для компанії «Юніфол» є, термоусадочний ковпачок, капсули для шампанського.