Що пити на сьомому фестивалі вина?
Коблево
На фестивалі будуть представлені вина від лідера українського виноробства - ТМ KOBLEVO. Серед дивних красот екологічно чистого Тилігульського лиману і Чорноморського узбережжя колектив талановитих виноробів KOBLEVO більше 30 років створює одні з найкращих українських вин. Терруар виноградників KOBLEVO - м'який клімат, близькість моря і оптимальна кількість сонячних днів в році - дозволяє отримувати ідеальний виноград. На фестивалі буде представлена ексклюзивна лінійка - вино KOBLEVO RESERVE WINE від кращих італійських і наших виноробів, які протягом кількох десятиліть з'єднують неперевершені смакові якості винограду і європейські традиції виноробства. Завдяки цьому KOBLEVO RESERVE WINE - це вина найвищої якості, які можуть скласти гідну конкуренцію міжнародним винним брендам. Всі вина лінійки представлені в класичній категорії сухих вин, згідно з кращими європейськими традиціями. У категорії червоних вин лідер представить 2 зразка європейського виноробства - Koblevo Reserve Wine MERLOT, який підкорить своєю чудовою елегантністю в тандемі з чарівною інтенсивністю аромату і багатством смаку, а також класика - Koblevo Reserve Wine CABERNET, що володіє соковитим смаком з відмінно збалансованими солодкими зрілими танинами і пікантними пряними нотками. Білі вина будуть представлені винами Koblevo Reserve Wine CHARDONNAY, що нагадують теплий смак літа і Koblevo Reserve Wine RIESLING, обворажівать освіжаючим смаком легкої кислинки з квітковими нотками.
Шабо
На фестивалі будуть представлені вина одного з лідерів українського виноробства - компанії «Шабо». «Шабо» - це високотехнологічне підприємство, виробнича база якого є однією з кращих в Європі. Підприємство виробляє широкий асортимент продукції: вина тихі, вина ігристі (класичні та створені методом Шарма), вермути, бренді, коньяки, виноградна горілка, пшенична горілка. З 2012 року компанія «Шабо» єдина в Україні отримала право створювати вина «контрольованих найменувань за походженням» (КНП) - аналог французьких Appellation of Controlled Origin (AOC).
Swans Land
Нове українське вино ТМ Swans 'Land ( «Земля лебедів») поєднує в собі витончений європейський стиль і виноробні традиції одеського регіону. Вино ТМ SWANS 'LAND створено в унікальному куточку української природи на півдні Одеської області. Виноградники розташовані в околицях древнього селища Лебедівка, заснованого німецькими переселенцями більше 200 років тому. Землі Лебедівки входять в особливу екозону солоноводного лиману Бурнас - заповідного місця проживання граціозних лебедів. Звідси і незвичайна назва торгової марки - «Земля лебедів» - ТМ SWANS 'LAND ТМ SWANS' LAND проводиться на сучасному виноробному підприємстві - Одеський завод класичних вин. Підприємство є повноцінною майданчиком для виробництва високоякісних вин. У розпорядженні підприємства понад 800 га виноградників.
Інкерман
INKERMAN це вірність класичним традиціям виробництва. Це виражається на кожному етапі виробництва і є нашою основою в політиці якості. Принципи класичного виноробства знаходять своє відображення як у органолептиці наших вин, так і в їх ціновій політиці. Мета компанії торговий дім INKERMAN - виробляти вина з українського винограду вирощеного на території континентальної України. Компанії стали нашої сировинною базою були знайдені в кращих виноградарських регіонах України - Херсонській і Одеській областях. З 2015 року команда експертів INKERMAN працює в якості консультантів на потужностях наших партнерів, підтримуючи якість вин нашої торгової марки відповідно до принципів класичного виноробства. Для цього, ми контролюємо роботу на виноградниках, збір винограду в момент його кращої кондиції, його переробку, процес бродіння і розливу. Тихі вина виробляються на потужностях будинку марочних коньяків Таврія, а ігристі, як спочатку було задумано, на підприємстві Одесавинпром. Перераховані вище господарства, крім сучасного технічного обладнання, також сповідують принципи класичного виноробства, допомагає нам легко знайти спільну мову і отримувати високі результати.
Виноробне господарство князя Трубецького
Це єдине історичне шато України, а 2016 рік для виноробні - взагалі ювілейний. Вина з винограду, вирощеного на власних виноградниках і зібраного вручну, тут виробляють вже 120 років. Всього є чотири колекції вин, об'єднані стилістикою і способом виробництва. Молоді вина - свіжі, яскраві і Пітко, без витримки в бочці. Витримані - з витримкою у французьких Баріка не менше шести місяців. Марочні - з бочковий витримкою не менше двох років. Преміум-колекція - збори особливих вин: лімітовані тиражі, вина з виділених ділянок виноградників і з тривалою витримкою.
Котнар
Наш незмінний учасник фестивалю - закарпатська виноробня Cotnar. Спочатку виноробня була орієнтована на виробництво десертних і купажні вин. Але пару років тому головним виноробом став угорець Вінце Бейл і все перевернулося. Тепер тут виготовляють Каберне, Мерло, Шардоне, Рислінг і інші сортові вина. І напевно ви пробували їх троянді. Сьогодні Cotnar - це 180 гектар виноградників, заводи первинного і вторинного виноробства, дегустаційний зал.
Чизай
Завод розташований в одному з найбільш привабливих для виробництва вина районі - Берегівському, в урочищі Чизай, який подарував своє ім'я торговій марці. Практично на кордоні з Угорщиною. Заснований він був у 1995 році. В даний час - це сучасний виноробний комплекс повного циклу виробництва з власними виноградниками (понад мільйон саджанців), заводами первинного і вторинного виноробства, вінохраніліщах, дегустаційними залами, фірмовим магазином і музеєм виноградарства і виноробства.
колоніст
«Колоніст» представляє гордість родини Плачкова - результат відданості і вираження любові і пристрасті до рідної землі та її щедрості. Сім'я Плачкова заснувала сімейну виноробню в 2005 році з метою виготовлення місцевих вин преміум-класу. Виноробня «Колоніст» знаходиться в одному з кращих українських виноробних регіонів - Придунайської Бессарабії (південь Одеської області). Вина «Колоніст» виготовлені з винограду, вирощеного на південно-західних схилах найбільшого прісноводного озера в Україні - Ялпуг. Озеро створює свій унікальний мікроклімат. Воно дає вологу і балансує температуру повітря. Завдяки похилим схилах виноградники отримують подвійні сонячні промені - від сонця і відбиті від поверхні озера, а також добре продуваються вітрами. Це, в свою чергу, знімає необхідність їх хімічної обробки. Географічне розташування на одній широті з Бордо (Франція) і П'ємонтом (Італія) дає прекрасну можливість вирощувати виноград в кращих кліматичних умовах. На плантаціях ТМ «Колоніст» ростуть такі сорти винограду, як Каберне-Совіньйон, Мерло, Шардоне, Рислінг і кілька мускатних сортів. Поряд з європейськими сортами «Колоніст» працює з двома українськими сортами винограду, виведеними інститутом ім. В.Є.Таїрова в Одеській області - Сухолиманське білим і Одеським чорним. Вина з цих сортів мають свій неповторний український характер. Компанія зосереджує свою увагу на високоякісних сухих винах, також виробляє напівсухі і солодкі вина, а в найближчому майбутньому очікується ігристе вино за класичним методом шампанізації в пляшці під власною назвою «Биссер».
авторські виноробні
підвал Елеміра
Невелика сімейна виноробня з Закарпаття, яка знаходиться в селі Кідьош, Берегівського району. На 1.5 га виноградників зростає 30 сортів винограду. з яких 20 - європейські винні сорти. Білі і червоні, сухі і десертні вина сім'ї Кейс готуються по угорськими традиціями і власними рецептами. Вина тут витримуються в бочках, об'ємом 200 і 500 літрів.
Богдан Павлій
50-річний Богдан Павлій займається вином з 2000 року і за цей час зазнав понад 200 технічних сортів винограду. Після багаторічних пошуків зупинився на білій класиці. У 2011 році заклав перший пробний виноградник 0,5 га в околицях Львова, основою якого є наступні сорти: Шардоне, Совіньон блан, Сильванер, Аліготе, Рислінг, Йоханітер, Соляріс, Мускаріс, Ркацителі рожевий, Дунай Цвайгельт, Евмолпия, Неббіоло, Дублянський і красень.
Ігор Заїка
Виноробу і блогеру Ігорю Заїці з Дніпра 50 років. З них виноградарством займається 14, а виноробством - 7 років. Вина Ігоря Заїки неодноразово займали призові місця на українських і міжнародних конкурсах, професійними критиками оцінюються на високому рівні. Ігор Заїка є власником присадибної виноградника в Дніпрі і співвласником виноградника в Одеській області. Свої кращі вина створює з винограду, вирощеного в придунайському регіоні. Улюблені сорти: Сільванер, Гевюрцтраминер, Совіньон, Піно нуар, Мерло, Каберне совіньон. Відомий своїм скурпулезно підходом до справи. Любить експериментувати і використовувати сучасні рішення в класичної технології виноробства.
Олександр Пишьев
Олександр Пишьев представить приватну виноробню Most Wine, яка знаходиться в маленькому містечку Мостиська, розташованому на північний захід від Львова. Рецепти зігріваючих коктейлів від відомих барменів Наявність мікрокліматичної зони дозволяє вирощувати тут сонячну ягоду хороших кондицій. Також Most Wine працює і з виноградом з півдня України. Родзинкою в лінійці вин є спеціальні вина, зокрема, вермути, які виготовляються за класичною рецептурою, проте мають свій Прикарпатський колорит, який передають їм трави, зібрані на Прикарпатті. А флагманом можна назвати сухе вино Каберне-Совіньйон, виготовлене на Західній Україні з винограду, вирощеного в сонячної Бессарабії.
Валерій Петров
Валерій Петров - винороб з південно-західного куточка Бессарабії, виноградники якого розташовані в селі Струмок, Татарбунарського району. В основному, вирощує червоні сорти: Каберне Совіньон, Мерло, є трохи Аліготе і Шардоне. Виноробством займається вся сім'я - син, дочка, зять і дружина, яка, до того ж, за професією - технолог-винороб. Валерій Петров сповідує органічне виноробство, не використовує хімію, а користується тільки органічними засобами захисту. Крім граппи, на фестивалі представить Мускат, Шардоне, Каберне, Мерло і кілька столових вин.
Mine Wine
Компанія Mine Wine займається імпортом вина з Австрії, а в бліжашее час портфель поповниться винами з Італії та Іспанії. Зараз Mine Wine співпрацює з однією з найстаріших виноробних 12 століття Freigut Thallern, яка до цього дня належить монахам. Кращі виноградники, такі як «Die Wiege», «Ronald» і «Student» утворюють фундамент для виробництва високоякісних вин в межах всього регіону. У монастирській виноробні переважно посаджені сорти Бургундії, а також спеціальних регіональних сортів: Піно Блан, Рислінг, Ротгіпфлер, Піно Нуар, Сен-Лоран і Цвайгельт. З 1 по 2 жовтня у вас у перших в Україні буде можливість спробувати вино австрійських ченців на ФестівалеKyiv Food and Wine Festival!
Укрімпорт
Компанія «Укрімпорт» вперше заявила про себе в 1996 році як імпортер і дистриб'ютор алкогольних напоїв. В результаті багаторічної роботи в сфері імпорту та дистрибуції алкогольних напоїв, компанія «Укрімпорт» сьогодні займає лідируючі позиції в своїй галузі, будучи ексклюзивним постачальником більш 500 асортиментних позицій алкогольної продукції провідних виробників з усього світу. В рамках винного фестивалю компанія представить «зірки» свого портфеля: - французький бренд №1 у світі - JP Chenet - легендарні чилійські вина від видає Baron Phillipe de Rothschild - іспанські вина від знаменитого бренду Gran Castillo.
WSW group
WSW GROUP - це новий і амбітний гравець на алкогольному ринку України, імпортер вин від провідних виробників Італії. Експерти компанії подорожують по всьому світу в пошуках кращих виробників. При відборі виноробів акцентують увагу на те, що український споживач повинен мати можливість купувати гідний алкоголь за доступною ціною. Постачальниками WSW GROUP стають виноробні будинки, які творять культуру і історію своєї країни. А розвинена дистриб'юторська мережа дозволяє зробити доступними вина компанії по всій Україні. Вина від імпортера WSW GROUP представлені в кращих ресторанах країни.
Calvet
Вина Calvet це французький бренд із 200 річною історією. Вина Calvet №2 з продажу бордоских вин в світі. Вина Calvet - широко відомий бренд, що зарекомендував себе в усьому світі (представлений в більш ніж 130 країнах). Практично всі вина Calvet категорії АОР відзначені медалями та призовими місцями на різних світових конкурсах. Сьогодні вина Calvet - це широка гама виноробних регіонів - Бордо, Бургундія, Луара, Рона, Лангедок, Ельзас, ігристі вина, що дозволяє завойовувати лояльність споживачів з різними смаками та уподобаннями у вині, і конкурувати не тільки в сегменті французьких / європейських вин, але і з винами Нового Світу.
ТАМАДА
ТМ ТАМАДА від виноробного домену GWS має тривалу історію свого представленості на українському ринку. Професіоналам виноробного світу України вина ТАМАДА відомі з 2001 року. У 2014 році ці вина повернулися в Україну з оновленим якістю і бездоганною репутацією. Це сталося завдяки зусиллям і любові до своєї справи головного винороба компанії зі світовим ім'ям, 18 років створював вина для компанії Baron Philippe de Rotshild SA І сьогодні ТАМАДА представляє в Україні класичні грузинські вина, такі як: Мцване, Цинандалі, Сапераві, Напареулі, Мукузани, Кіндзмараулі, Хванчкара. У 2016 році домену GWS виповнилося 40 років. У 2016-2017 роках очікується поповнення лінійки такими винами як: Оджалеші, Ахашені, Цицка, Кісі, а також популярними сьогодні винами з квеврі. На сьогодні площа власних виноградників заводу сягає понад 500 га. Кількість нагород торгової марки ТАМАДА, отриманих на міжнародних виставках досягає більше 250 золотих медалей і відзнак. Безумовно, сьогодні вина ТАМАДА є одними з визнаних лідерів якості грузинського виноробства.
IFC
Art Drink
ArtDrink - інтернет магазин алкогольних напоїв, заснований групою ентузіастів в 2015 році. Ми намагаємося підібрати тільки найкращі товари для магазину, керуючись критеріями якості, ексклюзивності, популярності бренду, а також з огляду на цінову політику.
Що пити на сьомому фестивалі вина?