Навигация
Реклама
Реклама

Сорти кави Арабіка

  1. Сорт кави Арабіка Жовтий Бурбон (Arabica Yellow Bourbon)
  2. Арабіка Балі (Arabica Bali)
  3. Арабіка Ямайка Блю Маунтін (Arabica Jamaica Blue Mountain)
  4. Арабіка Копи Лювак (Arabica Kopi Luwak)
  5. Арабіка Бразилія Сантос (Arabica Brasil Santos)
  6. Арабіка Індія Плантація (Arabica India «Plantation»)
  7. Арабіка Домінікана (Arabica Dominicana)

Арабіка є найбільш затребуваний і популярний сорт кави на планеті. Завдяки його підбадьорливому ефекту і смаковими якостями він отримав назву «напій богів». Кавове дерево Арабіки дає плоди для цього чудового напою. Вони відрізняються тонким смаком і вишуканим ароматом, тому що в їх складі є ароматичні масла, на частку яких припадає близько 18%, а також відносно невисокий відсоток кофеїну - 18. Сьогодні в кавовій промисловості використовується до 50 сортів аравійського дерева, найбільш відомими з яких є бурбон, типики, Марагоджип. Крім того, досить широко поширені гібридні сорти кави арабіка: мібірізі, Гарник, блю Маунтен, мокко, тіко. Кожен сорт має свій неповторний аромат і унікальні смакові якості. Отже, кавовий сорт Арабіка має безліч різновидів, поговоримо про найбільш популярних.

Сорт кави Арабіка Жовтий Бурбон (Arabica Yellow Bourbon)

Даний сорт кави є одним з найбільш рідкісних і якісних. Його відмінна риса - жовтий колір стиглих зерен і тонка шкірка, що робить можливим застосування унікального натурального методу обробки: ягоди сохнуть прямо на гілках. Смак сорти Жовтий Бурбон збалансований і багатий, кислинка ледь помітна.
Даний сорт кави є одним з найбільш рідкісних і якісних

Арабіка Балі (Arabica Bali)

Чудовий острів Балі - місце, де вирощується кава вищої якості з неповторними смаковими характеристиками і специфічним запахом.

Арабіка Ямайка Блю Маунтін (Arabica Jamaica Blue Mountain)

Високогірний сорт кави, що росте на території лише трьох округів. Це рідкісний вид кави, який придбав свою популярність завдяки чудовому смаку, що поєднує в собі помірну кислотність, солодкість, терпкість, горіховий присмак. Важливою особливістю даного сорту кави то, що він поставляється в дерев'яних бочках.

Арабіка Копи Лювак (Arabica Kopi Luwak)

Даний сорт кави вирощується в Індонезії, на плантаціях Суматра і Ява. Його смак відрізняється рідкісним карамельним відтінком, а аромат розбурхує шоколадними нотками. Арабіка Копи Лювак проводиться у відносно невеликих кількостях, тому що метод його збору воістину незвичайний. Мусанг азійський (Лювак) - місцевий звірок - з'їдає ягоди кавового дерева, після чого вони обробляються в його шлунку спеціальним розчином цібетін. Зерна, які виходять природним чином, збирають робочі.
Даний сорт кави вирощується в Індонезії, на плантаціях Суматра і Ява

Арабіка Бразилія Сантос (Arabica Brasil Santos)

Середня фортеця, терпкий і гіркуватий смак, недостатньо виражений аромат - ось відмінні риси бразильського кави. Проте, даний продукт має високу якість, на частку якого припадає третина світового ринку. Існує велика кількість сортів бразильської кави, до числа яких належить Парана, Мінас, Ріо.

Арабіка Індія Плантація (Arabica India «Plantation»)

Найбільш відомі сорти індійського кави - це Карнатака і Майсур, що отримали свою назву за назвою штатів виробників. Це кращі кавові сорти, що відрізняються прекрасним ароматом і делікатним смаком з незвичайною кислинкою. Менш поширений індійський сорт кави Нілгіріс - досить міцний напій з насиченим смаком.

Арабіка Домінікана (Arabica Dominicana)

Омивана водами Карибського моря і Атлантичного океану Домініканська республіка розташовується в центрі Антильських островів. Грунт на плантаціях, де вирощується кава, кисла і волога. В таких умовах росте домініканський кави з оригінальною цитрусової кислинкою і класичним ароматом.
Омивана водами Карибського моря і Атлантичного океану Домініканська республіка розташовується в центрі Антильських островів

#
Пользовательское соглашение | Copyright © 2016 Все права защищены.